课程列表-咸宁职业技术学院

本课程是是一门融合营养学基础理论、膳食指导实践与智慧化技术应用的综合性、实践性课程。课程以各类人群的营养需求与膳食管理为核心，涵盖营养学基本原理、膳食调查与评价方法、特定人群（如老年人、慢性病患者、运动人群）的膳食指导、营养食品认知等内容，既包含对营养学理论与行业规范的系统讲解，也注重通过膳食方案设计、营养评估等实训活动培养学生的实操能力，突出“个性化”与“科学化”在膳食服务中的核心作用。课程旨在回应社会对营养膳食专业人才的需求，培养具备理论素养、实践技能和创新意识的应用型人才，具有鲜明的实用性、交叉性和时代性。本课程是智慧康养与托育服务专业群的核心专业基础课，在专业课程体系中处于关键基础课程地位。为后续的健身指导等课程提供营养学理论与膳食指导技能支撑。通过课程学习，学生将掌握膳食营养评估、个性化膳食方案设计等核心能力，为从事老年照护、健康管理等岗位工作奠定专业基础，是实现“以营养促进健康”职业目标的重要知识与技能载体。本课程以“理论为基、实践为要、智慧赋能”为核心理念，采用“任务驱动学习、教师引导思路、学生自主学习”的混合式教学模式。结合高职学生“偏好实践操作、注重岗位对接”的特点，将营养学理论知识（如七大营养素、能量平衡等）与膳食指导实践（如特定人群膳食方案设计、营养食品应用）拆解为模块化学习任务，通过微课视频、虚拟仿真软件等数字化资源引导学生课前自主学习理论要点；课中依托实训基地，开展“膳食调查评估”“个性化食谱设计”“营养健康宣教”等项目式教学，融入案例分析、角色扮演、小组协作等互动环节，强化“学做一体”；课后通过“在线题库巩固+实地膳食调研”分层任务，推动知识向能力转化。同时，课程融入智慧化工具（营养配餐软件）的实操训练，培养学生数字化膳食管理能力，形成“理论认知—技能实训—岗位应用”的闭环培养路径，确保教学内容与养老服务行业对营养膳食人才的需求精准对接。

孟梁芳

3人学习

非遗剪纸

本课程以发展学生职业能力、培养动手能力、审美能力为目标，发展学生的创意思维；课程设计方面以能力为本位，以职业实践为主线，以工作任务模块为中心构建课程体系，让学生在实践活动的基础上掌握知识，增强课程内容与职业能力的相关性，提高学生的就业能力。

陈晓云

7人学习

日语基础

暂无

占柳

1人学习

日语入门

暂无

占柳

1人学习

日语拓展

日语拓展是智慧健康养老服务与管理专业的必修课程，对标我校与保利中轻国际控股集团的赴日订单班的日语要求。学生将通过4个学期，2年的学习，能够掌握800个日语词汇，300个日语句型，能够应对赴日进行介护研修的工作和生活场景。

占柳

1人学习

WEB前端技术基础

本课程是面向零基础学习者的网页结构与视觉设计核心入门课程，聚焦“用HTML搭建网页骨架、用CSS美化视觉呈现”的核心能力，系统讲解HTML语义化标签、CSS样式规则与布局技巧，帮助学习者理解“静态网页从结构定义到视觉落地”的完整流程，掌握独立开发企业官网首页、个人作品集、产品展示页等静态网页的技能，为后续学习JavaScript交互、响应式设计及前端框架（如Vue、React）奠定坚实基础。课程以“实战驱动”为核心教学理念，每个技术知识点均配套“案例演示 + 即时实操”，通过“从模仿到创新”的递进式训练，让学习者在实践中理解技术原理，最终能将UI设计稿转化为可在浏览器运行的静态网页，适合希望从事Web前端开发、UI/UX设计、网页制作相关岗位的学习者，或对“网页可视化实现”感兴趣的技术爱好者。

张俊朋

1人学习

微信小程序

本课程是一门专注于微信小程序全栈开发的实战课程，从零基础起步，系统讲解小程序开发的核心技术、框架用法、组件与API调用，结合云开发与商业项目实战，帮助学习者快速掌握从设计到上线的全流程能力。课程采用理论、案例与实战相结合的递进式教学，覆盖电商、工具、资讯、本地服务等主流场景，适配就业、创业、副业等多元需求。

陈小礼

87人学习

人工智能应用导论

《人工智能应用导论》课程全面介绍人工智能领域的基础知识、核心概念及其应用。课程内容涵盖人工智能的背景、基础知识、机器学习的关键技术（如监督学习、非监督学习和集成学习）以及人工智能在不同领域的实际应用案例。通过理论与实践相结合的方式，帮助学生掌握人工智能的基本原理和实际应用技能。

陈小礼

123人学习

物联网工程设计与管理

本课程围绕物联网系统全生命周期展开，系统讲解物联网分层架构、行业标准与工程设计基本原则，涵盖项目需求分析、现场勘察、方案规划、设备选型、网络架构搭建、系统集成实施等核心内容。课程结合智慧安防、工业物联、环境监测等典型行业案例，强化理论与工程实践结合，旨在提升学生在物联网项目整体方案设计、工程施工组织、技术文档撰写以及综合运维管理方面的能力。

胡雅萌

66人学习

物流系统规划与设计

物流管理专业人才培养目标是培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向岗位群有道路运输、多式联运和运输代理、装卸搬运和仓储等行业的管理（工业）工程技术人员、装卸搬运和运输代理服务人员、仓储人员。本课程主要针对物流系统设计、物流系统咨询及物流管理优化等岗位开设，主要任务是培养学生理论联系实际，通过多样化的设计来进行知识构建，达到提高学生针对智能、绿色物流系统的综合分析问题、解决问题的能力，开阔学生现代物流专业视野。本课程以《物流基础》、《仓储与配送管理》、《运输管理实务》等课程为先导课程，平行课程为《国际货运代理》、《快递业务操作与管理》等课程。

崔楠

74人学习

物流法律法规

物流管理专业人才培养目标是培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向岗位群有道路运输、多式联运和运输代理、装卸搬运和仓储等行业的管理（工业）工程技术人员、装卸搬运和运输代理服务人员、仓储人员。本课程主要针对物流企业管理及法律服务等岗位开设，主要任务是培养学生依法管理及基础法律服务等能力，为实现专业人才培养目标起到知识扩充的作用。本课程以《物流基础》、《仓储与配送管理》、《运输管理实务》等课程为先导课程，平行课程为《国际货运代理》、《快递业务操作与管理》等课程。

崔楠

74人学习