本课程在于使学生运用这些知识，拥有解决教学实际问题的初步能力；逐步树立热爱早期教育事业的专业思想和提高自身素质的自觉性。通过课程的开设，使学生更深入地了解婴幼儿营养与喂养，掌握婴幼儿营养与喂养的基本概念、特点及原则、方法、方式和基本理论，为婴幼儿教育、婴幼儿营养和喂养等工作提供理论根据。
