《建筑工程质量与安全管理》课程是建筑工程技术专业的专业核心课程，旨在培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本课程知识和技术技能，能够从事建筑工程施工与管理相关工作。面向岗位群有施工员、质量员、安全员、监理员等。本课程主要针对施工现场七大员等岗位开设，主要任务是培养学生对建筑质量与安全的预防与处理能力，为实现专业人才培养目标起到夯实基础的作用。本课程以《建筑材料》、《建筑施工技术》等课程为先导课程，后续课程为《建筑工程资料管理》、顶岗实习等。课程内容的选取紧紧围绕施工员等岗位从业人员应具备的职业能力要求，融入“1+X”职业技能等级标准，坚持课程思政与技能培养相结合，强化标准与规范，培育劳动意识和工匠精神，将课程内容确定为“建筑工程质量管理相关知识”、“各分部分项工程现场施工质量管理”、“建筑工程安全管理相关知识”、“现场施工安全管理”等四大学习任务。课程结构体系是根据施工员岗位工作过程和学生的认知规律来确定学习任务顺序，按学习任务的难易程度确定课程总学时和学时分配。课程建议总学时数为72学时（含理论学时36、实践学时36）。
