本课程的设计紧密围绕酒店业财务运营与管理岗位的核心能力要求，将职业素养、价值观念与专业技能培养贯穿始终。课程内容依据酒店财务管理工作流程和学生的认知发展规律进行组织，共分为9个学习项目，从财务管理基本知识与职业规范奠基，到货币时间价值与风险观念导入，进而系统学习筹资、投资、营运资本、成本费用、利润分配等核心活动的管理方法，最终落脚于全面的预算管理与财务分析实践，形成从认知到决策、从规划到评价的完整知识技能闭环。课程结构依据财务管理工作过程和学生的认知规律安排，按照基础观念、核心活动、综合管控的逻辑递进安排，理论教学与实践应用深度交织。在教学实施中，强调案例教学、情境模拟与项目实训相结合，引入典型酒店集团的财务案例、真实业务单据及报表数据，引导学生在分析酒店真实经营情境中，理解财务原理、掌握预测、决策、控制与分析的工具方法。通过本课程的学习，旨在使学生建立起系统的酒店财务管理知识框架，具备成本控制意识、资金运营思维和数据分析能力，能够初步运用财务工具支持业务决策，为未来从事酒店财务相关岗位工作奠定坚实的职业能力基础。