饮料加工技术
《饮料加工技术》是食品科学与工程、农产品加工与质量检测等专业的核心实践课程，聚焦饮料工业化生产全链条技术体系，旨在培养学生掌握饮料加工关键技术与质量控制能力。本课程主要学习饮料加工用原辅料的特性及质量要求，重点介绍饮料的生产工艺、技术设备等，将理论与实践相结合，旨在为食品及相关专业学生、教师、从业人员提供饮料工业所涉及的科学知识与技术原理。
课程属性：专业（技能）课
所属专业：农产品加工与质量检测
院系：生物工程学院（乡村振兴学院）
学时安排：36
开课时间：2025-09-01 00:00:00-2025-10-28 00:00:00
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