酒店督导管理实务

《酒店督导管理实务》课程旨在培养酒店基层管理者的核心能力，通过理论与实践相结合的方式，系统梳理酒店督导岗位的核心职能。课程内容涵盖团队带教、现场督导、跨部门协作等基础管理技能，并深入解析员工冲突处理、突发服务危机应对、数据提升班组效率等职场高频难题，帮助学员全面提升管理水平和实操能力。
课程属性：专业核心课
所属专业：酒店管理与数字化运营
院系：商学院
学时安排：72
开课时间：-

1开课期数

0知识点

0技能点

0教学资源

129选课人数

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  • 一、管理概述

  • 二、督导与酒店督导概述

    2.1 酒店督导的内涵

    2.2 酒店督导的管理职能

    2.3 衡量优秀酒店督导的八项标准

  • 三、团队建设与管理

    3.1 团队概述

    3.2 团队建设阶段与工作方法

    3.3 团队培育精神

  • 四、领导技能

    4.1 领导影响力的运用

    4.2 形成自己的领导风格

    4.3 提高领导素质

  • 五、激励技能

    5.1 激励的原理、理论及应用

    5.2 工作中的激励技巧

  • 六、管理沟通

    6.1 管理沟通概述

    6.2 有效的管理沟通

    6.3 常用的沟通方式与沟通技巧

  • 七、时间管理

    7.1 时间管理概述

    7.2 时间分析方法

    7.3 时间管理的技巧

  • 八、前厅部督导管理

    8.1 前厅部督导工作职责和内容

    8.2 前厅督导程序与规范

    8.3 前厅督导管理案例分析

  • 九、客房部督导管理

    9.1 客房部督导管理职责和内容

    9.2 客房督导工作程序与规范

    9.3 客房督导管理案例分析

主讲教师
杨攀科

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教学团队
杨攀科
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