婴幼儿营养与喂养

本课程在于使学生运用这些知识，拥有解决教学实际问题的初步能力；逐步树立热爱早期教育事业的专业思想和提高自身素质的自觉性。通过课程的开设，使学生更深入地了解婴幼儿营养与喂养，掌握婴幼儿营养与喂养的基本概念、特点及原则、方法、方式和基本理论，为婴幼儿教育、婴幼儿营养和喂养等工作提供理论根据。
课程属性：专业核心课
所属专业：早期教育
院系：人文艺术学院
学时安排：3
开课时间：2025-08-30 00:00:00-2026-02-28 00:00:00

3开课期数

0知识点

0技能点

35教学资源

49选课人数

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  • 第一章 营养基础知识

    第一节 概述

    第二节 营养素

    第三节 代谢能量

  • 第二章 食物的营养价值

    第一节 食物分类与营养性食品组的组成

    第二节 营养性食品组的营养价值

    第三节 食物营养价值的影响因素

  • 第三章 0-3岁婴幼儿科学喂养的原则及实施

    第一节 婴幼儿分阶段喂养的指导意义与价值

    第二节 0-1岁婴儿科学喂养的原则及实施

    第三节 1-3岁幼儿营养配餐的组织原则及实施

  • 第四章 孕期营养

    第一节 孕期妇女的生理特点

    第二节 孕期妇女的营养需求

    第三节 孕期妇女的膳食原则及注意原则

  • 第五章 0-3岁婴幼儿的营养需求与喂养

    第一节 0-3岁婴幼儿消化系统的特点

    第二节 0-1岁婴儿的营养需求与喂养

    第三节 1-3岁幼儿的营养需求与喂养

  • 第六章 婴幼儿营养状况及常见喂养问题

    第一节 婴幼儿体格发育及其营养状况评估

    第二节 婴幼儿生长发育的评价方法

    第三节 婴幼儿营养调查

    第四节 婴幼儿常见喂养问题及其处理

主讲教师
吴凡

人文艺术学院
学习成员
课程简介
教学团队
吴凡
教师｜人文艺术学院
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吕宁
教师｜暂无
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刘佳欢
教师｜人文艺术学院
暂无简介
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