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农耕文化概论
所属专业:休闲农业经营与管理
学时安排:54小时
课程属性:公共基础课
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2
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课程介绍
课程大纲
课程公告
简介
种茶历史
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13.1茶树栽培简史
13.2茶树的生长习性
13.3茶树繁殖技术简史
13.4茶园管理技术简史
灌溉系统与水利设施
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灌溉系统与水利设施
时令与农谚
中华传统农业的主导思想
农耕文化典籍
非物质农业文化遗产保护与传承
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23.1实用器具及工艺品
23.2生活用品
23.3食品与传统中药
中国历史文化名村
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22.1历史与自然景观型村落
22.2人文景观型村落
全球重要农业文化遗产保护
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21.1全球重要农业文化遗产保护试点
21.2全球重要农业文化遗产候选点
民间文化艺术
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20.1年画
20.2农民画
20.3剪纸
20.4蜡染
竹文化
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19.1竹文化简史
19.2竹文化的内涵与外延
花卉文化
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18.1花卉文化的发展历程
18.2花卉文化的内涵
18.3花卉文化的形态
水果文化
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17.1水果文化的起源与发展
17.2水果文化的文学表现
17.3水果文化的艺术表现
蔬菜文化
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16.1蔬菜栽培历史
16.2蔬菜文化的概念与内涵
16.3蔬菜文化的文学表现
饮茶习惯
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15.1茶饮习惯的由来
15.2科学饮茶原则
15.3《茶经》简介
制茶工艺
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14.1中国茶类
14.2六大茶类制作方法
古代农具的发展与演变
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1.1 农具的起源
1.2 农具的初步发展
1.3 农具的高度发展与完整性
丝绸之路
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12.1丝绸之路的历史
12.2陆上丝绸之路
12.3海上丝绸之路
丝绸产品
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11.1丝绸的起源
11.2丝绸的发展历程
11.3历史上各朝代丝织品文化文物介绍
蚕桑生产
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10.1蚕桑生产历史
10.2蚕桑生产工具
农谚与农事
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9.1农谚与农事
9.2农谚的特点
9.3正确理解农谚
9.4各类农谚介绍
9.5农谚与农事
节气
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8.1月令与物候
8.2二十四节气
8.3正确认知二十四节气农耕文化
传统农产品加工技术
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7.1粮食加工
7.2食油、蔗糖、豆腐加工
中华畜牧文化
传统农业的生态循环
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6.1古代农业的原生态
6.2生态种养
6.3桑基鱼塘
6.4生物治虫
我国主要农作模式
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5.1 黄河流域旱作农业
5.2 长江流域稻作农业
集约化农耕生产技术
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4.1 土地耕作管理
4.2 农作制度及种植模式
农耕文化典籍
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3.1 古农书概况
3.2 古农书的分类
3.3古农书的流传
3.4部分农耕典籍简介
中华传统农业的主导思想
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2.1 古代农学思想
2.2 “天人合一”思想的产生和发展
2.3“天人合一”导引下的农业生态思想
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主讲教师
黄琼
副教授
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