食品添加剂

所属专业：农产品加工与质量检测学时安排：36小时课程属性：专业基础课
通过本课程的学习，学生将掌握食品添加剂的定义、分类、性质、作用原理、使用方法及安全性，熟悉国内外相关法规标准（如GB 2760），并能够科学、合理地应用食品添加剂，提升食品品质和安全性。

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简介

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主讲教师
罗净净
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