旅游管理基础

所属专业：现代农业技术学时安排：54小时课程属性：公共基础课
     近年来，随着旅游产业的迅速发展，新的业态不断呈现，高职旅游管理教育的理念不断提升，《旅游管理基础》是旅游类专业基础必修课，本书科学构思，力求给学生一个全面的、系统的旅游管理基本知识。本书以中国旅游管理实践为主，对旅游管理的一般理论和基本原理以及主要技术和管理实务进行了阐

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简介

  • 单元一 感悟旅游管理
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    任务1了解旅游管理的概念

    任务2 旅游管理的环境

    任务3 旅游管理的基本方法

  • 单元二 了解管理理论
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    任务1 古典管理理论

    1.知识点：了解和掌握古典管理理论的产生及各个主要派别的理论观点、代表人物。

    任务2 行为科学理论

    任务3 现代管理理论

  • 单元三 树立现代旅游管理理念
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    任务1 旅游管理的人本理念

    任务2 旅游管理中的系统理念

    任务3 旅游管理的战略理念

    任务4 旅游管理的创新理念

  • 单元四 旅游决策管理
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    任务1 旅游管理决策的含义与分类

    任务2 旅游管理决策的程序

    任务3 旅游管理决策的方法

  • 单元五 旅游企业计划管理
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    任务1 认识旅游企业计划工作

    任务2 编制旅游企业年度经营计划

    任务3 编制旅游企业营销计划

  • 单元六 旅游企业组织管理
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    任务1 旅游企业组织职能设计

    任务2 旅游企业组织结构设计

    任务3 旅游企业组织职权设计

    任务4 旅游企业组织人员配备

  • 单元七 旅游控制管理
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    任务1 旅游控制概述

    任务2 旅游管理控制系统

    任务3 旅游控制的类型

    任务4 旅游控制的过程

    任务5 旅游控制的方法

  • 单元八 旅游企业的沟通与协调
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    任务1 旅游协调管理概述

    任务2 旅游企业中的冲突协调

    任务3 信息沟通及其障碍克服

  • 单元九 旅游行业管理
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    任务1 旅游行业管理的概念与目标

    1.知识点：理解旅游行业管理的基本概念；熟悉旅游行业管理的目标和主要职能。

    任务2 旅游行业管理体制

    任务3 旅游行业管理的形式

  • 单元十 走进旅游企业
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    任务1 旅游企业经营管理概述

    任务2 旅游企业经营战略管理

  • 单元十一 旅游企业服务质量管理
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    任务1 旅游企业服务质量管理概述

    任务2 旅游企业服务质量管理评价

    任务3 旅游企业服务质量管理控制

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主讲教师
刘可
教学团队
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