前厅服务与数字化运营

前厅部是酒店的窗口，反映酒店的整体服务质量，是决定饭店形象的关键因素，本课程将带您进入酒店前厅服务的世界，通过认识前厅开始，客人通过预订服务接触前厅预订部，礼宾服务将客人带到酒店前台，入住期间总机服务，抵离店时的总台服务，贯穿始终的宾客关系管理等一系列完整的对客服务过程作为主线来整合序化教学内容，将职业素养和服务技能并重，给学员呈现出一个活灵活现的前厅服务与管理过程。
课程属性：专业核心课
所属专业：酒店管理与数字化运营
院系：商学院
学时安排：72
开课时间：-

1开课期数

0知识点

0技能点

194教学资源

219选课人数

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  • 课程标准

    课程标准

  • 项目1 前厅部认知与职业素养

    任务1.1 前厅部概述与岗位职责

    任务1.2 现代前厅环境与数字化初识

    任务1.3 前厅部发展趋势与职业生涯规划

  • 项目2 宾客抵达流程与服务

    任务2.1 前厅预订服务与收益管理初探

    任务2.2 前厅礼宾服务与数字化体验

    任务2.3 前台接待服务与客房分配

  • 项目3 宾客住店期间服务与关系管理

    任务3.1 宾客服务中心运营

    任务3.2 商务中心与综合服务

    任务3.3 宾客关系维护与危机处理

  • 项目4 宾客离店流程与运营管理

    任务4.1 前台收银与结账服务

    任务4.2 夜审与经营数据分析

  • 项目5 前厅数字化运营深化

    任务5.1 客史档案管理与个性化服务

    任务5.2 收益管理实战应用

    任务5.3 网络点评管理与在线声誉维护

  • 项目6 前厅部督导与质量管理

    任务6.1 前厅服务质量管理

    任务6.2 前厅部人员管理

    任务6.3 前厅安全管理

  • 机动、复习与综合考核

    任务：综合技能考核与项目路演

主讲教师
谭小莉

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教学团队
谭小莉
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